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驚き!ふわふわなパンケーキが作れた  

秋の風。秋の空。秋の空気。秋の太陽。

秋、秋、秋、、、、

ああ、1年でいちばんこの季節が好きです。

公園

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夏休みの終わりに、上の娘からどうにもこうにもせがまれて、

パンケーキ屋さんに行ってきたんです。

このお店 → JSパンケーキカフェ

私も最近のパンケーキブームは気になってはいたんですけど、なにせ高い!!

でも、まあ、夏休みどこにも一緒に行ってないから、しぶしぶ行ってきたら!

美味しいんですねえ~。

ふわふわ。やわらかい!!

ここまですんごいのじゃなくていいから、似たようなの作ってみたいな~と

昨日下の娘と作ってみたのです。

参考にしたのはこのレシピ。

2100人ものつくれぽ。ヒルナンデスでも取り上げられたらしい、

スゴレシピ。



Cpicon 【カナダの朝ごはん】秘伝のパンケーキ by J-DOG



ただ、量がこれだと少ないし、牛乳の量も自分でアレンジ。ベーキングパウダー

を少なくしたのは、食べたときに舌に痺れる感じがイマイチなので。



小麦粉          200g

ベーキングパウダー  10g (一袋が5gだったので、少なめ)

塩            小さじ2/3

卵             1個

牛乳         250cc

バター(溶かして) 大さじ3

きび砂糖          大さじ3



レシピに書いてあるように、ハンドミキサーを使って、粉がちゃんと

滑らかになるように、混ぜ混ぜを丁寧に。

そうしたら!

今まで作ったどのホットケーキ、パンケーキより美味しくて

ふわふわな食べ物ができました!!!

うれしい~!!

ぱんけーき

焼きは下の娘担当だったので、彼女の力も。

遅く帰ってきた上の娘が食べて。

「こないだのパンケーキ屋さんのみたい」

やった~!!最高のほめ言葉でした♪

今日はアレンジしちゃったけれど、今度はレシピ通り作ってみようかな。

順序が逆な気もしますけれど、、、

とにかく、ハンドミキサーで丁寧に混ぜる、というのがポイントかなと思います。



すごおく美味しそうなパンケーキ!見つけました。

トラコミュ
手作りおやつとパン


「ブルーベリーパンケーキ」

http://singlesmeal.blog.fc2.com/blog-entry-50.html




読んで頂いてありがとうございます!!

それではまた!!
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